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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。（)

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第1题

忌空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。（)

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第2题

由于葡萄酒中含有丰富的蛋白质，饮用后促进内分泌，起到强身滋补的作用。（)

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第3题

含乳的饮料的主要营养成份还不到牛奶的1／3。（)因此它们不是真正含义的奶，完全起不到牛奶的营养作用。（)

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第4题

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。（)

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第5题

单选题】棕色脂肪组织的主要功能是（）

A.合成大量高能物质

B.贮存大量高能物质

C.散发大量热能

D.将热能转化为化学能

E.将热能转化为机械能

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第6题

西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。（)

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第7题

果汁饮料中含有较高的糖分，当人体不能将这些糖消耗掉时，就会转化为脂肪组织储存在体内，成为肥胖的基础。（)

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第8题

消化液中含有大量消化酶，可促进食物中糖、脂肪、蛋白质的水解。（)

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第9题

电子束焊将（)的焊接。

A.机械能转化为热能

B.电能转化为热能

C.热能转化为动能

D.动能转化为热能

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第10题

有关牛奶，正确的是（)。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶属贫铁食品D、牛奶中含有人体需要的多种维生素E、以上都对

有关牛奶，正确的是()。

A、牛奶蛋白质为优质蛋白质

B、牛奶为钙的良好来源

C、牛奶属贫铁食品

D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

E、以上都对

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