更多“肉类罐头的胖听可有()、()和()。”相关的问题
第1题
下列哪种罐头可以食用
A.超过保存期
B.罐头内容物外观正常，酸度增加
C.生物性胖听
D.物理性胖听
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第2题
化学性胖听罐头的处理原则是()
A.一般不宜食用
B.禁止食用
C.返回原厂重新加工
D.低温冷冻24小时后食用
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第3题
引起罐头"生物性胖听"的原因是A．加入抗氧化剂过量B．加入防腐剂过量C．加入防腐剂过少D．灭菌不彻底
引起罐头"生物性胖听"的原因是
A．加入抗氧化剂过量
B．加入防腐剂过量
C．加入防腐剂过少
D．灭菌不彻底
E．低温下内容物结冰
第4题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。A.淀粉类食品，如剩饭等B.肉类C.罐头D.海鲜
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。
A.淀粉类食品，如剩饭等
B.肉类
C.罐头
D.海鲜
第5题
导致食物中毒的非溶血性弧菌最容易污染的食品是A.剩米饭B.罐头C.海产品和盐渍
导致食物中毒的非溶血性弧菌最容易污染的食品是
A.剩米饭
B.罐头
C.海产品和盐渍食品
D.家庭自制豆制品
E.禽肉类及其制品
第6题
食品厂原来有肉类罐头和水果罐头生产线，目前又增加了蔬菜罐头的生产线。我们称该厂增加了产品组合的（）。
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第7题
采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品
A、苹果罐头
B、玉米罐头
C、菠萝罐头
D、猪肉罐头
E、山楂罐头
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第8题
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过____g/Kg。
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