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弧菌属与黄杆菌属,多见于

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第1题
鼠疫菌在分类位置上属于

A、弧菌属

B、沙门菌属

C、大肠杆菌属

D、耶尔森菌属

E、变形杆菌属

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第2题
非发酵菌中,生化反应不活泼,不分解任何糖类的是下列哪属细菌 ()A、产碱杆菌属B、不动杆菌属C、
非发酵菌中,生化反应不活泼,不分解任何糖类的是下列哪属细菌 ()

A、产碱杆菌属

B、不动杆菌属

C、假单胞菌属

D、寡养单胞菌属

E、黄杆菌属

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第3题
在含有蛋白胨的肉汤培养基中产氨,使pH上升至8.6的细菌是 ()

A、假单胞菌属

B、不动杆菌属

C、莫拉菌属

D、黄杆菌属

E、产碱杆菌属

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第4题
弧菌属与黄杆菌属均为革兰氏阴性兼性厌氧菌,主要来自海水或淡水,在低温和5%食盐中均可生长,故在鱼类等水产食品中多见。()
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第5题
食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于冷冻食品、()属在蛋品中常见,芽孢杆菌属在罐头食品中常见,
乳杆菌属多乳品中多见。

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第6题
芽胞杆菌属与芽胞梭菌属分布较广泛,尤其多见于肉和鱼,是罐头食品中常见的腐败菌。()
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第7题
食品中常见的细菌种属有:
A、乳酸杆菌属

B、醋酸杆菌属

C、明串珠菌属

D、诺卡氏菌属

E、小单孢菌属

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第8题
对人致病的不含分枝菌酸的放线菌是:()

A. 诺卡菌属

B. 分枝杆菌属

C. 棒状杆菌属

D. 放线菌属

E. 厌氧芽胞梭菌属

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第9题
食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于冷冻食品、()属在蛋品中常见、芽孢杆菌属在罐头食品中常见、()属在乳品中多见。

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