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[判断题]

茼蒿的胡萝卜素含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30 倍。（)

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更多“茼蒿的胡萝卜素含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30…”相关的问题

第1题

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它的胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5－30倍。（)

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第2题

痛风患者几乎无需顾忌嘌呤含量的蔬菜包括：大白菜、圆白菜、娃娃菜等浅色叶菜;土豆、芋头、红薯、萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜;番茄、茄子、青椒等茄果类蔬菜;冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜。（)

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第3题

茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高，烹调时少放盐。（)

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第4题

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。（)

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第5题

下列蔬菜植物中属于葫芦科蔬菜的是（）

A.大葱

B.黄瓜

C.茄子

D.芹菜

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第6题

胡萝卜素在紫菜和蘑菇中含量丰富，VB1、VB2含量较高。（)

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第7题

下列蔬菜中，天然杂交率最高的是（)

A.番茄

B.茄子

C.辣椒

D.黄瓜

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第8题

蔬菜及水果的锌含量较高。（)

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第9题

佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2－3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。（)

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第10题

鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较高，约每100g中含量在200μg左右。（)

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