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[判断题]

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它的胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5－30倍。（)

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第1题

茼蒿的胡萝卜素含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30 倍。（)

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第2题

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。（)

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第3题

痛风患者几乎无需顾忌嘌呤含量的蔬菜包括：大白菜、圆白菜、娃娃菜等浅色叶菜;土豆、芋头、红薯、萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜;番茄、茄子、青椒等茄果类蔬菜;冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜。（)

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第4题

下列蔬菜植物中属于葫芦科蔬菜的是（）

A.大葱

B.黄瓜

C.茄子

D.芹菜

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第5题

下列蔬菜中，天然杂交率最高的是（)

A.番茄

B.茄子

C.辣椒

D.黄瓜

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第6题

茄果类蔬菜包括（)。

A.黄瓜

B.番茄

C.茄子

D.辣椒

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第7题

含维生素C丰富的蔬菜是（）

A.青椒、菜花

B.冬瓜、西葫芦

C.茄子、豆角

D.芹菜茎、黄瓜

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第8题

饭店购进了三种蔬菜，其中白菜的重量占七分之二，黄瓜的重量和其他两种蔬菜重量之和的比是2：3，黄瓜

比白菜多12千克。共购进蔬菜多少千克？

A.35

B.75

C.105

D.150

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第9题

佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2－3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。（)

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