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[判断题]

早茶服务中,当客人示意结账时,应迅速将点菜单交收银员计算汇总。()

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第1题
早茶服务在结账和送客环节都应主动向客人致谢。()
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第2题
客人签单结账后,收银员应将账单第二联交总台,以便客人离店时付清,协议客人账单的第二联财务部定期向消费单位结账。()
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第3题
当客人看完菜单后,服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后,首先开始点菜的是主人。()
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第4题
客人结账时,应主动询问客人是否需要打包,如需要,则应替客人打包食品。()
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第5题
氧气瓶着火时应迅速将着火的气瓶移走。()

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第6题
西餐服务中,得到客人首肯后,从主宾开始依次点菜,最后为主人点菜。()
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第7题
运行中电能表冒烟时,应迅速将电能表____线圈短路。

A.电流

B.电压

C.电流和电压

D.补偿

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第8题
为了确保点菜正确无误,应重复客人所点菜品,请客人确认。()
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第9题
当离合器完全接合后,应迅速将脚从踏板上移开,放在离合器踏板的____。

A.左上方

B.左下方

C.右上方

D.右下方

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