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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食品生产过程中化学污染的途径包括()。

A.清洁剂、消毒剂污染

B.包装迁移

C.虫害污染

D.食品工业用加工助剂污染

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第1题
关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是()。

A.食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度

B.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑

C.为便于就近取用消毒剂,可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落

D.除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂

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第2题
食品的杂物污染途径有()。

A.掺杂掺假

B.意外污染

C.食品生产时的污染

D.食品运输过程的污染

E.食品储存过程中的污染

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第3题
食品污染的原因主要是食物在生产、种植、包装、运输、储存、销售和加工烹调过程中造成的污染()
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第4题
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染 ()a.润滑剂、清洁剂、杀虫剂b.不卫
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染 ()

a.润滑剂、清洁剂、杀虫剂

b.不卫生的包装材料

c.化学药品的残留

d.以上三种都会造成污染

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第5题
食品贮存运输过程中的污染途径可能包括()。

A.不清洁容器带来的污染

B.前运货物带来的污染

C.货物混运带来的污染

D.运输工具卫生状况差

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第6题
扑灭虫害的原则不包括_____。

A.不污染食品

B.不污染食品接触面

C.不污染包装材料

D.要考虑经济支出

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第7题
下列有利于防止病菌污染食品的途径是:()。

A.食品加工人员不良的卫生习惯

B. 食品加工人员携带病菌

C. 生熟案板分开

D. 食品容器、工用具污染了病菌

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第8题
食品从原料、加工、包装、流通和消费过程中,微生物污染不可避免,这些微生物污染可以分为()两种情况。

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第9题
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染。()
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