更多“谷类蛋白质含量一般为（)A.﹤1%B.7%~12%C.10%…”相关的问题
第1题
谷类中蛋白质含量一般为7%~12%，其中小麦粉中的蛋白质含量低于稻谷。（)
点击查看答案
第2题
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，()含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
点击查看答案
第4题
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。（)
点击查看答案
第5题
谷类食品的营养特点不包括()
A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分
B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全
C.谷类含脂肪低
D.谷类中的维生素主要是B族维生素
点击查看答案
第6题
谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。（)
点击查看答案
第7题
由于赖氨酸含量少，谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。（)
点击查看答案
第8题
一般采用氨基酸强化和蛋白质互补方法来提高谷类蛋白质的营养价值。（)
点击查看答案
第9题
有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）
A.粮谷类是蛋白质的重要来源
B.动物性食物可以提供优质蛋白
C.要选择精白面粉
D.豆类蛋白含量高
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
