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第3题
根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的（)全面负责。
A.客户订单跟踪
B.企业固定资产
C.食品安全工作
D.企业对外宣传
第4题
食品生产经营企业应当建立健全()，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
A.食品安全负责人制度
B.食品安全责任奖惩制度
C.食品安全管理制度
D.食品安全事故及时上报制度
第6题
《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当制定_____，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
A.不安全食品纠正预案
B.食品安全事故处置方案
C.食品安全补救预案
D.以上都不对
第7题
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。（)
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。()
第9题
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（)
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。()
第10题
食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是（）。A.食品生产经营企业法定代表人B.食品生
食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是（）。
A.食品生产经营企业法定代表人
B.食品生产经营企业主要负责人
C.食品生产经营企业质量安全主管人员
D.食品生产经营企业食品生产员工
