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斟酒服务时,每斟完一杯,要求旋转1/4圈。()

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第1题
斟酒时,应以右侧大臂为轴,小臂用力,利用手腕转动,将酒斟至杯中。()
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第2题
斟酒时,服务员站在宾客的()伸出进行斟倒

A.右后侧 / 左臂

B.右后侧 / 右臂

C.左后侧 / 左臂

D.左后侧 / 右臂

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第3题
特殊酒水斟倒服务前,要求宾客选好酒,即可开封斟倒。()
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第4题
斟酒时,服务员站在宾客的______,面向宾客,将______伸出进行斟倒。

A、右后侧/左臂

B、右后侧/右臂

C、左后侧/左臂

D、左后侧/右臂

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第5题
福建斟茶更讲究功夫,必须用一个手指按住茶壶盖,将壶翻转90。,壶嘴直冲下,迅速绕着已经排成一圈的茶杯斟下去。开始叫“关公巡城”,每一个杯子都要巡到,最后叫“韩信点兵”,最后的几滴最是甘美,也是每一个杯子都必须点到,这样斟出的茶,每一杯色泽浓淡均匀,味道不相上下。()
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第6题
宴会服务中为宾客斟酒时,左手应拿服务巾,随时擦拭瓶口。()

A.错误

B.正确

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第7题
斟酒的姿势与位置有什么要求?

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第8题
检查新增和变更合作时,合作伙伴(代理商)是否按规定如期足额缴纳履约入网保证金。每发现一个不
及时或不准确的,计差错一次。稽核人员检查代理商终止合作时,是否有____,是否执行完,是否需要从保证金中进行扣罚。每发现一个不及时或不准确的,计差错一次。

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第9题
在听取客人的服务要求时,要判断服务要求是否在规定明示的范围内,如果不能满足客人的需求,当即就该拒绝,

A.错误

B.正确

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