以下关于岗中员工着装描述正确的是()。
A.厨房员工上岗工作无需穿围裙
B.10:30前,食品操作员工应佩戴网帽
C.前厅员工去厕所可以不套防护服或自己的衣服
D.前厅员工早上来门店摆餐具,可以不穿工服
A.厨房员工上岗工作无需穿围裙
B.10:30前,食品操作员工应佩戴网帽
C.前厅员工去厕所可以不套防护服或自己的衣服
D.前厅员工早上来门店摆餐具,可以不穿工服
A.任何时候都必须严格遵循食品安全的规则,店长必须了解食品卫生法,熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。
B.从事食品加工经营的便利店必须具备《卫生许可证》,但员工可以不具备《健康证》。
C.从事食品加工经营的员工在制售食品时,必须穿工作服,佩戴健康证,佩戴一次性手套、口罩和工作帽,不得将头发裸露在工作帽外,但为美化形象可以戴耳环、项链、手表、戒指等可能的饰物,也可以喷洒香水。
D.从事食品加工经营的员工,在开始工作之前,用清水洗净双手;可以在食品操作池或盛装食品容器中洗手;面包制作区及熟食品加工的员工要用消毒水清洗双手。
A.前厅经理有培训下属员工的责任
B.前厅经理必须掌握一定的培训技能和技巧
C.组织所有管理部门的培训工作
D.酒店日常培训需每周进行两次,每次培训时间必须多于两小时
凡工作场所噪音超过()分贝时,员工应佩戴合格的耳塞进行工作。
A.65
B.75
C.85
D.95
A.不强制要求佩戴网帽
B.一定要佩戴网帽