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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食物蛋白质生物价值最高的是：()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦猪肉

D.鱼

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第1题

下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A．鸡蛋B．牛奶C．瘦猪肉D．豆制品E．鱼

下列食品中蛋白质生物学价值最高的是

A．鸡蛋

B．牛奶

C．瘦猪肉

D．豆制品

E．鱼

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第2题

下列食物蛋白质的消化率最高的是A、全鸡蛋蛋白质B、全牛奶蛋白质C、鱼蛋白质D、牛肉蛋白质E、大豆蛋白

下列食物蛋白质的消化率最高的是

A、全鸡蛋蛋白质

B、全牛奶蛋白质

C、鱼蛋白质

D、牛肉蛋白质

E、大豆蛋白质

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第3题

下列哪种食物蛋白质的消化率最高？()A、牛肉蛋白质B、全鸡蛋蛋白质C、鱼蛋白质D、全牛奶蛋白质E、大

下列哪种食物蛋白质的消化率最高？()

A、牛肉蛋白质

B、全鸡蛋蛋白质

C、鱼蛋白质

D、全牛奶蛋白质

E、大豆蛋白质

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第4题

下列食物中哪些属于优质蛋白质（）。

A.牛奶

B.鸡蛋

C.花生

D.瓜子

E.瘦肉

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第5题

下列蛋白质的生物价最高的是()A．鸡蛋白B．鸡蛋蛋白质C．鸡蛋黄D．脱脂牛奶E．豆类

下列蛋白质的生物价最高的是()

A．鸡蛋白

B．鸡蛋蛋白质

C．鸡蛋黄

D．脱脂牛奶

E．豆类

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第6题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是A．全鸡蛋蛋白质B．牛奶蛋白质C．大豆蛋白质D．猪肉蛋白质E．禽

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是

A．全鸡蛋蛋白质

B．牛奶蛋白质

C．大豆蛋白质

D．猪肉蛋白质

E．禽类蛋白

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第7题

下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近()

A.鸡肉

B.鱼肉

C.大豆

D.牛奶

E.鸡蛋

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第8题

下列食物蛋白质营养价值最高的是()。A.鸡蛋B.大豆C.苹果D.猪肝

下列食物蛋白质营养价值最高的是（）。

A.鸡蛋

B.大豆

C.苹果

D.猪肝

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第9题

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是A．牛奶蛋白B．鱼精蛋白C．鸡蛋蛋白D．醇溶谷蛋白E．

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是

A．牛奶蛋白

B．鱼精蛋白

C．鸡蛋蛋白

D．醇溶谷蛋白

E．燕麦蛋白

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