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[判断题]

切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大,脂肪、蛋白质消化吸收不受影响（）

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第1题

全胃切除后的病人可能出现A.糖类食物消化吸收障碍B.蛋白质食物消化吸收障碍C.

全胃切除后的病人可能出现

A.糖类食物消化吸收障碍

B.蛋白质食物消化吸收障碍

C.脂肪吸收不良

D.维生素B12吸收障碍

E.铁和钙的吸收显著减少

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第2题

用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉，蛋白质容易结块，影响消化吸收。（)

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第3题

基础知识判断用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉，蛋白质容易结块，影响消化吸收。（)

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第4题

吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。（)

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第5题

肝炎或肝癌时胆汁的分泌障碍，影响脂肪的消化吸收，会使人产生厌油的感觉。（)

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第6题

蛋白质利用率蛋白质经消化吸收后，在体内被利用的程度。（)

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第7题

小肠的大段切除会加速胃的活动并产生大量胃酸，过量的胃酸易造成溃疡，进而影响营养物质的消化吸收。（)

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第8题

反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的生物价。（)

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第9题

花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者应禁食。（)

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第10题

生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。（)

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