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正式宴会应有致词台,致词台一般设在主台附近的左侧。()

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第1题
中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。()
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第2题
西餐宴会摆台中所采用的面包盘直径一般为15cm,用于盛装面包、芝士、水果、蛋糕等。()
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第3题
下列属于宴会前卫生检查的内容是()。

A.服务人员是否按规定着装

B.每桌餐酒具是否齐全

C.餐台扩音器音量的调整

D.灯具是否完好

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第4题
1979年10月30日,邓小平在中国文学艺术工作者第四次代表大会上致词,指出要在建设高度物质文明的同时,建设高度的社会主义()文明。

A.政治

B.文化

C.社会

D.精神

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第5题
西餐宴会的台形设计的根据是宴会厅的面积和形状。()
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第6题
西餐宴会的“E”形台的竖向长度应比横向长度短一些。()
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第7题
西餐宴会摆台公用品烛台与花瓶的摆放间距是()

A.10cm

B.15cm

C.20cm

D.25cm

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第8题
“一”字形长台通常设在宴会厅的上首位置。()
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第9题
宴会结束后,收台时注意将小毛巾和口布最后收走,避免弄脏。()

A.错误

B.正确

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