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[判断题]

黑麦中的苯丙氨酸约是普通小麦6倍多,色氨酸含量约是普通小麦的15倍。()

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第1题
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第2题
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第3题
黑麦中木酚素含量较高,而且同时包含开环异落叶松树脂酚和乌台树脂酚两种成分,这是一个与普通小麦的重要区别点。()
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第4题
小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多。()
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第5题
稻米蛋白中含量较少的氨基酸是()。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.苯丙氨酸

E.赖氨酸

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第6题
稻米蛋白中含量较少的氨基酸有()。

A.色氨酸

B. 蛋氨酸

C. 苏氨酸

D. 苯丙氨酸

E. 赖氨酸

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第7题
人体的必需氨基酸可分为:异亮氨酸,亮氨酸,赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,苏氨酸,色氨酸,缬氨酸,组氨酸。()
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第8题
黑麦膳食纤维的含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。()
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第9题
同一开工率下MG加热所需空气量大约是COG加热的1.5倍。()
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第10题
期货合约是由交易所设计、经主管机构批准后向市场公布的标准化合约。()
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