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[判断题]

茶叶拼配必须外形完全像同。()

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第1题
茶叶拼配的意义在于____。

A.调剂品质

B.分清等级

C.茶叶商品化的需要

D.平衡茶叶质量,提高经济效益

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第2题
劣质茶叶加入90%以上的优质茶叶,才能拼配成合格茶叶。()
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第3题
碧螺春是根据()命名的

A.地名

B.茶叶外形

C.茶叶加工工艺

D.茶树品种

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第4题
下列关于实物标准样品拼配技术的描述,正确的是____。

A.小样的拼配先拼中准级,最后拼最高级和最低级。

B.大样的拼配按小样拼配比例先拼中准级,最后拼最高级和最低级。

C.制备实物标准样之前,要事先通知有代表性的生产单位或茶农留样,留样数量要大于样品数量的三倍以上。

D.实物标准样只需感官品质符合标准即可。

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第5题
花茶是烘青茶叶和香花拼和,是我国特有的茶。()
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第6题
茶叶品质的好与差首先可以从()。

A.内质

B.外形

C.香气

D.滋味

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第7题
强烈的阳光将导致光化学反应的发生,会改变茶叶的()造成茶叶风味的下降。

A.整碎

B.包装

C.外形

D.香气

E.滋味

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第8题
茶叶内质包括()后等内容。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.汤色

E.叶底

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第9题
通用型茶叶审评方法有()项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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