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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶品质的好与差首先可以从（)。

A.内质

B.外形

C.香气

D.滋味

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第1题

茶叶内质包括（)后等内容。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.汤色

E.叶底

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第2题

通用型茶叶审评方法有（)项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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第3题

强烈的阳光将导致光化学反应的发生，会改变茶叶的（)造成茶叶风味的下降。

A.整碎

B.包装

C.外形

D.香气

E.滋味

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第4题

某批乌龙茶外形得分为81分，内质香气得分85，滋味83，汤色87，叶底81，则该批乌龙茶总得分为____分。

A.83.1

B.83.2

C.83.6

D.83.7

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第5题

审评表是用于审评记录的表格。表内分____五个栏目，可设置计分栏。

A.外形、汤色、香气、滋味和叶底

B.外形、色泽、香气、滋味和叶底

C.外形、鲜陈、香型、滋味和叶底

D.外形、浓淡、香型、滋味和叶底

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第6题

审评乌龙茶内质的顺序是____。

A.看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底

B.闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底

C.闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底

D.看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底

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第7题

某批工夫红茶外形得分为81分，内质香气得分85，滋味83，汤色87，叶底81，则该批工夫红茶总得分为____分。

A.83.2

B.83.6

C.83.7

D.83.1

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第8题

安溪铁观音内质的品质特点是____。

A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

C.香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵

D.滋味醇厚，茶性温和，有较好的药理作用

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第9题

茶叶是饮料，其饮用价值取决于____的好坏。

A.颜色

B.滋味

C.香气

D.叶底

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