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[多选题]

通用型茶叶审评方法有()项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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第1题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。()
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第2题
审评表是用于审评记录的表格。表内分____五个栏目,可设置计分栏。

A.外形、汤色、香气、滋味和叶底

B.外形、色泽、香气、滋味和叶底

C.外形、鲜陈、香型、滋味和叶底

D.外形、浓淡、香型、滋味和叶底

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第3题
茶叶内质包括()后等内容。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.汤色

E.叶底

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第4题
审评乌龙茶内质的顺序是____。

A.看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底

B.闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底

C.闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底

D.看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底

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第5题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有()项目。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第6题
某批乌龙茶外形得分为81分,内质香气得分85,滋味83,汤色87,叶底81,则该批乌龙茶总得分为____分。

A.83.1

B.83.2

C.83.6

D.83.7

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第7题
某批工夫红茶外形得分为81分,内质香气得分85,滋味83,汤色87,叶底81,则该批工夫红茶总得分为____分。

A.83.2

B.83.6

C.83.7

D.83.1

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第8题
六安瓜片香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。()
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第9题
茶叶是饮料,其饮用价值取决于____的好坏。

A.颜色

B.滋味

C.香气

D.叶底

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