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[主观题]

对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广的是()。A.中草药制剂B.营养素补

对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广的是()。

A.中草药制剂

B.营养素补充剂

C.保健食品

D.营养强化剂

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第1题
()对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适于大面积推广。A.中草药制剂B.保健补充剂C.保健
()对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适于大面积推广。

A.中草药制剂

B.保健补充剂

C.保健食品

D.营养强化剂

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第2题
中国保健食品主要分为()。

A.膳食补充剂和健康食品

B.营养素功能食品和保健食品

C.特定保健食品和膳食补充剂

D.营养补充剂和声称具有特定保健功能的食品

E.保健食品和营养素补充剂

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第3题
用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。

A.《中国居民营养素推荐摄入量》

B.《食品营养强化剂卫生标准》

C.《食品营养素补充剂管理规范》

D.《维生素、矿物质种类和用量》

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第4题
下列可以作为保健食品原料的是()。

A.中草药

B.植物性化学物质

C.营养素补充剂

D.益生菌

E.新资源食品

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第5题
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。

A.错误

B.正确

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第6题
在食品营养强化中,营养强化剂使用量指定的依据是:()。①食物摄入量②营养素参考摄入量③区域的专家小组建议④营养素供给量

A.①②

B.①③

C.②③

D.③④

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第7题
我国的营养强化剂列入保健食品管理。

A.错误

B.正确

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第8题
对营养素补充剂的基本概念理解错误的是()

A.用于补充膳食营养素摄入不足

B.以补充维生素、矿物质为主,可以少量补充能量

C.除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎

D.用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性

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第9题
为了保证营养强化的效果,可以采用的正确的手段是()。

A.尽可能多地加入强化剂,以提高强化剂密集程度

B.缩短食用有效期

C.营养素微胶囊化处理

D.注意保持高温高湿

E.充分搅拌,确保营养素能够完全分散均匀

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