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[判断题]

东方人中,大部分的乳糖不耐受症患者都是乳糖酶的先天缺乏所致。()

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第1题
乳糖不耐受症患者可通过进食低乳糖奶、酸奶来补充钙质。

A.错误

B.正确

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第2题
用固定化乳糖酶将乳糖水解为半乳糖和葡萄糖可以解决乳糖不耐受问题,同时可提高产品的甜度。()
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第3题
成人的小肠液中若缺乏乳糖酶或因年龄增加而致乳糖酶的活性下降,会导致乳糖不耐症,造成腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。()
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第4题
乳糖不耐症指的是()

A.奶中乳糖可促进胃肠蠕动

B.乳糖可抑制胃酸分泌,从而抑制乳糖吸收

C.乳糖可促进乳酸杆菌繁殖,引起腹泻

D.乳糖抑制消化腺的分泌,抑制乳糖吸收

E.有人缺乏乳糖酶,不能利用乳糖,从而发生腹泻

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第5题
什么是乳糖不耐受症?如何减缓?

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第6题
对于部分不经常饮奶的成年人来说,体内乳糖酶活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。()
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第7题
一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。A.蛋白酶B.脂肪酶C.糖
一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.糖苷酶

D.乳糖酶

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第8题
一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。A.蛋白酶B.脂肪酶C.糖
一些成年人体内()活性过低,大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.糖苷酶

D.乳糖酶

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第9题
离心过滤于生产低乳糖奶,在奶中加入乳糖酶分解奶中的乳糖成为葡萄糖和半乳糖,用于缺少乳糖酶的婴儿饮用。()
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