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[判断题]
成人的小肠液中若缺乏乳糖酶或因年龄增加而致乳糖酶的活性下降,会导致乳糖不耐症,造成腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。()
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A.奶中乳糖可促进胃肠蠕动
B.乳糖可抑制胃酸分泌,从而抑制乳糖吸收
C.乳糖可促进乳酸杆菌繁殖,引起腹泻
D.乳糖抑制消化腺的分泌,抑制乳糖吸收
E.有人缺乏乳糖酶,不能利用乳糖,从而发生腹泻
A奶类含钙量高
B婴儿、老人和体弱多病者不能吸收
C奶中含有乳糖,有些成年人缺少乳糖酶,
D牛奶中铁和维生素c含量低
E牛奶所含蛋白质不容易消化吸收
A.酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加,更容易消化吸收
B.乳糖减少,使乳糖酶活性低的成人易于接受
C.叶酸和胆碱较牛奶有明显增加
D.酸奶的酸度增加,不利于维生素的保护