首页 > 职业资格考试> 公共营养师> 二级
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

L-谷氨酸是蛋白质的主要构成成分,谷氨酸盐在自然界普遍存在的。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“L-谷氨酸是蛋白质的主要构成成分,谷氨酸盐在自然界普遍存在的…”相关的问题
第1题
多种食品以及人体内都含有谷氨酸盐,它即是蛋白质或肽的结构氨基酸之一,又是游离氨基酸,L型氨基酸美味较浓。()
点击查看答案
第2题
就营养价值而言,味精是谷氨酸的单钠盐,谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一。()
点击查看答案
第3题
人体自身能够通过酶的作用将葡萄糖转化为谷氨酸,作为供给大脑的主要营养之一,在人体内以谷氨酸根的形式存在。()
点击查看答案
第4题
在革兰氏阴性菌细胞壁的构成中,是内毒素的主要毒性成分的是类脂。()
点击查看答案
第5题
羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。()
点击查看答案
第6题
味精是常用的仪器增鲜剂,其主要成分是谷氨酸钠盐。()
点击查看答案
第7题
杂环胺化合物是蛋白质食物(动物食品)在高温(>190℃)使蛋白质中色氨酸、谷氨酸发生裂解而产生。()
点击查看答案
第8题
谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。()
点击查看答案
第9题
蛋白质是生物细胞原生质的重要组成成分,人体中所有的细胞及体液都含有蛋白质。()
点击查看答案
第10题
幸福感是所有积极心理构成成分的核心。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改