题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下食品中,不能使用红色刀具的是（)。
A.改刀央厨肉夹馍的肉
B.切冷冻羊腰
C.莜面蒸饺中的鸡蛋沫
D.酱猪手
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.改刀央厨肉夹馍的肉
B.切冷冻羊腰
C.莜面蒸饺中的鸡蛋沫
D.酱猪手
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“以下食品中,不能使用红色刀具的是()。”相关的问题
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
以下哪一项在肉中不能繁殖，并且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭（）。
A.弧菌
B.真菌
C.寄生虫
D.以上都是
下面关于冰箱保存食品正确的说法是：()。
A不能长期保存食品
B任何食品都可以混合放入冰箱
C生熟分开后可以长期保存
D化冻后没有吃完的肉，再次放进冰箱冷冻室内保存
