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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

用煎铲或撇沫铲将红肉翻面，禁止用肉叉插入肉中将其翻面，否则血液会从针眼中流出。（)

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更多“用煎铲或撇沫铲将红肉翻面，禁止用肉叉插入肉中将其翻面，否则血…”相关的问题

第1题

以下食品中,不能使用红色刀具的是（)。

A.改刀央厨肉夹馍的肉

B.切冷冻羊腰

C.莜面蒸饺中的鸡蛋沫

D.酱猪手

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第2题

叉车工作中的“四禁止”包括____。

A.禁止行驶中突然换向

B.禁止用货叉开关库门

C.禁止用叉子撞击货件

D.禁止翻盘作业和利用惯性急速倾倒货物；

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第3题

下列挖掘机中，（）适于挖掘停机面以下的工作面。

A.正铲挖掘机

B.反铲挖掘机

C.抓斗挖掘机

D.拉铲挖掘机

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第4题

汽油泵组合式进出油阀如有胶质可（)。

A.翻面使用

B.磨平修复

C.用酒精或丙酮清洗

D.用汽油清洗

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第5题

装载机铲斗操纵杆的功用是前后扳动此杆，可控制铲斗下翻和上仰，并可自动回中位。

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第6题

三月不知肉滋味

孔子为什么会“三月不知肉滋味”？

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第7题

下列胴体羊肉中，____筋膜较多，肉质粗老，颜色暗红。

A.颈肉

B.腹肉

C.肋肉

D.胸口肉

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第8题

睑内翻的错误治疗是()

A、痉挛性睑内翻可试行肉毒杆菌毒素局部注射

B、瘢痕性睑内翻可采用激光治疗

C、少数倒睫但无明显睑内翻，可用电解法破坏毛囊

D、痉挛性睑内翻应积极治疗原发病

E、老年性退行性睑内翻可手术矫正

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第9题

判断：在买肉的时候用纸巾在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上

变湿则很可能为注水肉。()

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