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第1题
对样评茶具有（)等作用。
A.保准销售量
B.评定茶叶质量等级
C.茶叶品质优劣
D.鉴别真假茶叶
E.确定茶叶价格
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第2题
作为评茶人员，从专业知识讲应对（)等相关知识有一定程度的了解。
A.制茶工艺
B.茶叶评审
C.茶叶品质
D.茶叶机械
E.茶叶化学
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第3题
评茶人员应对制茶工艺、（)、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解。
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第4题
茶叶拼配的意义在于____。
A.调剂品质
B.分清等级
C.茶叶商品化的需要
D.平衡茶叶质量，提高经济效益
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第5题
茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的（)，经过技术鉴定并附有感言品质和理化数据说明的茶叶实物样品。
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第6题
下列____是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。
A.茶叶审评
B.客户心理
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.泡茶技巧
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第7题
评茶人员职业道德要求评茶人员熟练掌握茶叶感官审评的____和规则。
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第8题
广义的茶文化特指人类创造在有夫茶的用样财富如茶史、茶诗、茶道、茶艺、茶叶制作等。（)
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第9题
茶叶标准样是具有足够（)，能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。
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