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[判断题]

食物中钠的主要来源是食盐、海产品、咸菜、咸鱼、咸肉、菜汤等。()

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第1题
人们若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物,会增加患胃癌的几率。()
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第2题
人体内钠的主要来源是()

A.鱼类

B.虾类

C.动物性食物

D.食盐

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第3题
钠的摄入主要是通过食物,尤其是食盐(NaCl )。()
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第4题
食物中碘的主要来源是:()

A.粮谷类

B.海产品

C.肉类

D.蔬菜和水果

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第5题

海产品是哪种矿物质的主要食物来源()。

A.铁

B.氟

C.镁

D.碘

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第6题
钠的食物来源有()。

A.食盐

B.小苏打

C.酱油

D.绿色蔬菜

E.粮食

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第7题
嗜盐杆菌属与嗜盐球菌属革兰氏阴性需氧菌、嗜盐,在12%食盐甚至更高浓度的食盐中均可生长,多见于咸鱼。()
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第8题
粮谷类和薯类食物是膳食中淀粉的主要来源。()
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第9题
膳食中的淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。()
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第10题
使用不锈钢产品时不可烹饪酸碱性食物,不宜久放醋、盐、酱油、菜汤等,不能用来煮煎中草药()
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