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[多选题]

食品辐照可用于()

A.改性

B.灭菌

C.杀虫

D.抑芽

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第1题
辐照可用于食品起到哪些作用

A.杀菌防腐

B.防治昆虫

C.抑制生芽

D.促熟改性

E.增进色香

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第2题
下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是()。

A.辐照不用加热

B.辐照已经被错误DA允许

C.一般干质的食品采用辐照灭菌

D.辐照不可以用于方面调料包的杀菌

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第3题

能杀灭所有微生物以及细菌芽胞的方法是()。

A.清洁

B.消毒

C.抑菌

D.灭菌

E.抗菌

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第4题
能杀灭所有微生物以及细菌芽胞的方法是A.清洁B.消毒C.抑菌D.灭菌E.抗菌

能杀灭所有微生物以及细菌芽胞的方法是

A.清洁

B.消毒

C.抑菌

D.灭菌

E.抗菌

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第5题
清除或杀灭物品上一切微生物,包括细菌芽胞的处理称为A.无菌B.抑菌C.消毒D.清洁E.灭菌

清除或杀灭物品上一切微生物,包括细菌芽胞的处理称为

A.无菌

B.抑菌

C.消毒

D.清洁

E.灭菌

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第6题
用于粉针剂的安瓿,需采用哪种灭菌方法A.湿热B.紫外线C.干热空气D.微波E.60Coγ辐照

用于粉针剂的安瓿,需采用哪种灭菌方法

A.湿热

B.紫外线

C.干热空气

D.微波

E.60Coγ辐照

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第7题
可用于空气灭菌的方法为()。

A.热压灭菌

B.流通蒸汽灭菌

C.紫外线灭菌

D.火焰灭菌

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第8题
食品辐照主要用()作为辐照源

A.32P

B.0Co

C.5S

D.5N

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第9题
关于高压蒸汽灭菌法,不正确的是A.灭菌效果好,目前应用最广泛B.常用于耐高温、耐湿物品的灭菌C.可

关于高压蒸汽灭菌法,不正确的是

A.灭菌效果好,目前应用最广泛

B.常用于耐高温、耐湿物品的灭菌

C.可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物

D.可破坏物品上的热原质

E.通常温度为121.3℃

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第10题
辐照食品什么意思

什么是辐照食品?

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