首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员> 中式面点师
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作,提供符合标准的产品。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作,提供符合…”相关的问题
第1题
总厨师长不参与厨房具体菜肴的制作。()
点击查看答案
第2题
厨总厨师长负责督导厨房的食品卫生安全,而设备设施及员工的操作安全则不属于总厨师长的督导范围。()
点击查看答案
第3题
厨师长是餐厅最重要的管理者,是厨房产品风格的设计者,是厨房各项方针政策的决定者。()
点击查看答案
第4题
具体负责向采购部门订购各类食品原料是加工厨房厨师长的岗位职责。()
点击查看答案
第5题
厨师长选配的好坏,直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。()
点击查看答案
第6题
总厨师长等厨房岗位职责是什么?
总厨师长等厨房岗位职责是什么?

点击查看答案
第7题
西餐宴会撤盘一律要托盘操作。()
点击查看答案
第8题
西餐宴会一般不提供存衣服务()
点击查看答案
第9题
在西餐厨房中,冷菜、色拉、冷沙司、及各种水果盘的制作工作属于冻房厨师的岗位职责。()
点击查看答案
第10题
所有出品订单,菜单必须妥善保存,餐毕及时交厨师长备查。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改