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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的()顺序一一排列A.递增B.递减C.任意

食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的()顺序一一排列

A.递增

B.递减

C.任意

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第1题
在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料清单中标示。()

在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料清单中标示。()

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第2题
在配料清单中,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%
的配料可以不按递减顺序排列。()

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第3题
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料()。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料()。

A.不需要在配料清单中标示

B.应在配料清单中标示

C.应作为复合配料标示

D.应作为原始配料标示

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第4题
预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序一一排列。

A、加入量递减

B、加入量递增

C、营养价值

D、添加顺序

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第5题
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列

A.配料量递减

B.配料量递增

C.添加剂的属性

D.原料添加顺序

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第6题
撰写食品配料表时应()。

A.各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列

B.加入量不超过5%的配料可以不按递减顺序排列

C.当某种复合配料已有国家标准或行业标准,其加入量小于食品总量的20%时,不需要标示复合配料的原始配料

D.在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示

E.食品标签上特别强调添加了某种有价值、有特性的配料,应标示所强调配料的添加量

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第7题
在食品制造或加工过程中,水作为最常用的原料,可以不必在配料清单中标示出来,已挥发的
水或其他挥发性配料同样也不需要标示。()

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第8题
预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。

A.1%

B.2%

C.4%

D.5%

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第9题
在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不
需要标示。()

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第10题
在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。()
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