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第2题
要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑A．脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量B．
要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑
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A．脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量
B．脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率
C．必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
D．脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
E．必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量
第5题
以下哪项不是脂肪的生理功能？()A.提供能量B.提供脂溶性维生素C.预防冠心病、高血压D.保护重要的
以下哪项不是脂肪的生理功能？（）
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A.提供能量
B.提供脂溶性维生素
C.预防冠心病、高血压
D.保护重要的人体器官
第6题
要全面评价脂肪的营养价值，必须考虑：()
A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率
B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量
C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
