题目内容
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[多选题]
诊断食物中毒的依据有
A.多数人集体突然发病
B.特有的临床表现
C.所吃的食物中未检出有害物质
D.流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质
E.消费者自述
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A、患者全都食用过有毒食物
B、未进食有毒食物者不发病
C、不发病者都没食用过有毒食物
D、停止供应有毒食物后不会再有新病例
E、食用过有毒食物者常集体发病
A.发病与食物有关
B.摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品
C.把有毒有害物质当作食品摄人后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病
D.因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)
E.属于食物源性疾病的范畴
A.环境污染
B.食物中毒
C.药物中毒
D.人体中毒
A.可食状态
B.已知有毒
C.经口摄入
D.正常摄入数量
A.食品中天然有毒有害物质
B.食用农产品农药兽药残留超标
C.食品加热的中心温度未达到70℃
D.食品在加工过程受化学有毒有害物污染
