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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作年糕500克糯米粉用水约()克。

A.250

B.300

C.350

D.400

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第1题

制作500克面粉的素菜包用面肥100克、小苏打适量、温水（)克。

A.400

B.250

C.200

D.150

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第2题

制作豆沙包的原料有：面粉500克、面肥200克、食用碱（)克、清水250克、豆沙馅750克。

A.2

B.5

C.10

D.15

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第3题

制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100克、白糖500克、熟面（)克、板油75克。

A.50

B.200

C.100

D.300

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第4题

制作家常包的原料有：面粉500克、面肥200克、小苏打适量、温水250克、猪肉（)克、韭菜200克及麻油、姜未、精盐、花椒水等调料。

A.100

B.300

C.500

D.600

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第5题

糯米粉、粳米粉一般不能用来制作发酵制品（）

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第6题

旸樱馅的原料有：鸡蛋500克、黄油75克、白糖500克、牛奶（)克、香草粉克。

A.500

B.300

C.250

D.150

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第7题

每500克海参可以涨发（)克湿料。

A.1500

B.2000

C.2500

D.3000

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第8题

《中国居民膳食指南》建议：成年人每天应吃蔬菜（)A.100克以内B.100～200克C.300～500克

《中国居民膳食指南》建议：成年人每天应吃蔬菜 ()

A.100克以内

B.100～200克

C.300～500克

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第9题

枣泥馅的原料有：红枣500克、白糖375克、澄面（)克、大油13克。

A.25

B.100

C.200

D.275

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第10题

孕妇体重至妊娠13周时平均每周增加350克，一周内体重增加大于多少克，应重视处理()。

A.400克

B.500克

C.600克

D.700克

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第11题

豆蓉馅的原料有：绿豆500克、白糖克、大油12克、花生油12克、精盐7.5克、葱75克、清水45克。

A.600

B.400

C.300

D.200

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