题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
生、熟食品容器能够明显加以区分的目的是_____。
A.避免采购引起的交叉污染
B.避免盛装容器或工具引起的交叉污染
C.避免加工人员引起的交叉污染
D.避免存放不当引起的交叉污染
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.避免采购引起的交叉污染
B.避免盛装容器或工具引起的交叉污染
C.避免加工人员引起的交叉污染
D.避免存放不当引起的交叉污染
A.生熟食品盛器做到明显区分
B.配备足够数量装生熟食品的盛器
C.清洗生熟食品盛器的水池完全分开
D.清洗后的生熟食品盛器分开放置
A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B.彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C.从业人员洗手消毒后加工熟食
D.在专间或专用场所内加工直接入口食品
A.A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B.B.彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C.C.从业人员洗手消毒制作冷食类食品
D.D.在专间或专用场所内加工直接入口食品
食品标签是生产者借以说明商品特征和性能,向消费者传递信息的媒介,它包括
A.预包装食品容器上的文字
B.预包装食品容器上的图形
C.预包装食品容器上的符号
D.预包装食品容器上的说明物
E.以上均是