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强酸或强碱不能使蛋白质变性()

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第1题
不影响蛋白质变性的因素是()。

A、加热震荡

B、强酸、强碱

C、有机溶剂

D、重金属盐

E、盐析

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第2题
下列哪项因素不容易使蛋白质变性()

A.高温

B.紫外线

C.低温

D.重金属盐

E.强酸

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第3题
酸碱滴定中用到的酸碱指示剂,一般是一种()。

A . 有机的强酸或强碱

B . 无机的强酸或强碱

C . 有机的弱酸或弱碱

D . 无机的弱酸或弱碱

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第4题
淀粉酶只能催化淀粉的水解,这体现了酶的 ,强酸、强碱、高温条件可使酶变性,这是酶的 决定的

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第5题
采取下列措施,不能使蛋白质变性的是()。

A.加热

B.紫外线照射

C.加入硝酸银

D.加入硫酸铵

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第6题
下列对蛋白质变性的描述中合适的是A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性的蛋白质不易被消
下列对蛋白质变性的描述中合适的是

A.变性蛋白质的溶液黏度下降

B.变性的蛋白质不易被消化

C.蛋白质沉淀不一定就是变性

D.蛋白质变性后容易形成结晶

E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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第7题
强酸和强碱均能杀灭病毒,强酸作用更大。()
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第8题
硫化氢本身是一种()。

A.弱酸

B.强酸

C.弱碱

D.强碱

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第9题
下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是 A.蛋白质变性时一级结构不受影响B.蛋白质变性时理
下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是

A.蛋白质变性时一级结构不受影响

B.蛋白质变性时理化性质发生变化

C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失

D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性

E.球蛋白变性后其水溶性降低

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