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[主观题]
粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。（判断题)
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粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)
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A．豆类蛋白质含量较多
B．豆类含苏氨酸较多
C．豆类蛋白质中赖氨酸不足而亮氨酸较高
D．类蛋白质中亮氨酸不足而赖氨酸较高
E．以上答案都不是
A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
