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[单选题]
拨的基本要求是：双手密切配合，动作连贯，面糊软硬适当；拨出的面条、面片基本均匀一致和（)。
A.面坯一定要稍硬
B.动作迅速
C.不粘盆（碗）、筷
D.左右搭扣
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B.有选择性、动作迅速、灵敏度好、可靠性高
C.动作迅速、有选择性、经济性好、可靠性高
D.动作迅速、经济性好、有选择性、灵敏度高
A．动作快并上下提拉，左右旋转
B．动作宜慢并上下提拉，左右旋转
C．动作轻柔，并向上提拉，左右旋转
D．动作轻柔，由上而下，边抽边吸
E．动作迅速，由浅入深，保证充分吸痰
A、强制性动作
B、强迫性动作
C、持续性动作
D、刻板动作
E、模仿动作
