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[单选题]
膳食调查结果的评价,包括哪几方面()。
A.平均每日食物摄入量的计算
B.平均每日营养素的摄入量的计算
C.膳食模式分析
D.与DRIS的比较
E.标准人食物和营养素摄入量的计算
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A.平均每日食物摄入量的计算
B.平均每日营养素的摄入量的计算
C.膳食模式分析
D.与DRIS的比较
E.标准人食物和营养素摄入量的计算
A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
C.每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
D.每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
E.每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
A.人体对营养素的最低需要量
B.人体对营养素的生理需要量
C.食物的适宜摄入量
D.推荐的每日膳食中营养素供给量
E.营养素每日容许摄入量
某营养师对一单位食堂2014年2月23日一天的膳食情况进行调查后,早餐用餐人数55人,消耗能量33000kcal;午餐用餐人数85人,消耗能量86000kcal;晚餐用餐人数40人。消耗能量28000kcal。
计算2月23日食堂平均每人每日食物摄入量。
对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查,平均能量RNI有四种结果:8人2500kcal,10人2000kcal,4人1800kcal,1人1300kcal;全部人平均每日蛋白质摄入量75g/人?日。
计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量(保留至整数)。