题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()
A.食物生熟比值
B.《中国居民膳食营养素参考摄入量》
C.《中国居民膳食指南》
D.以上都对
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A.食物生熟比值
B.《中国居民膳食营养素参考摄入量》
C.《中国居民膳食指南》
D.以上都对
以上食物重量均为可食部分。
请根据上述案例回答以下问题:
(1)根据上表中的数据,分析该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。
(2)根据宝塔推荐膳食结构构成分析其膳食结构。
(3)根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs,如表1-9所示)评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄入情况。