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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()

A.食物生熟比值

B.《中国居民膳食营养素参考摄入量》

C.《中国居民膳食指南》

D.以上都对

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第1题
食谱编制的理论依据()

A.中国居民膳食营养素参考摄入量

B.中国居民膳食指南

C.中国居民平衡膳食宝塔

D.中国食物成分表

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第2题
使营养配餐科学合理的理论依据包括()。

A.中国居民膳食营养素参考摄入量

B.平衡膳食宝塔

C.中国居民膳食指南

D.食物成分表

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第3题
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期膳食蛋白质RNI增加值为()g/日。

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第4题
膳食结构评价的依据是()。

A.RNI

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.中国居民膳食指南

D.人群调查结果

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第5题
中国营养学会于2000年10制定了“中国居民膳食营养素参考摄入量()”。它们是评价膳食质量的参考量,包括:()、()、()、()。

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第6题
4.某社区服务中心的一名营养师,对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及
营养素的摄取量的调查数据如表1-8所示。

以上食物重量均为可食部分。

请根据上述案例回答以下问题:

(1)根据上表中的数据,分析该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。

(2)根据宝塔推荐膳食结构构成分析其膳食结构。

(3)根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs,如表1-9所示)评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄入情况。

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第7题
根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,2~3岁幼儿每天蛋白质推荐摄入量为()g。

A.30

B.35

C.40

D.45

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第8题
根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,婴儿每天维生素D的参考摄入量10克。()
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第9题
中国居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的()。

A.10%~15%

B.20%-25%

C.40%~50%

D.55%~65%

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