首页 > 其他> 其他

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

按照氧化程度和受热程度考虑,下列哪种烹调鸡蛋的方法最健康（）

A.焗蛋黄

B.炒鸡蛋

C.整煮鸡蛋

D.蒸蛋羹

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“按照氧化程度和受热程度考虑,下列哪种烹调鸡蛋的方法最健康（…”相关的问题

第1题

蛋黄的颜色不是判断鸡蛋是不是土鸡蛋的标准，蛋黄颜色越深并不代表鸡蛋营养越高。（)

点击查看答案

第2题

婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。（)

点击查看答案

第3题

以下哪种烹调方式容易产生致癌物质 ()A.蒸B.煮C.油炸

以下哪种烹调方式容易产生致癌物质 ()

A.蒸

B.煮

C.油炸

点击查看答案

第4题

鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氦酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康不利。（)

点击查看答案

第5题

鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。（)

点击查看答案

第6题

我国民间的“茶叶煮鸡蛋”对人体健康：()。

A.有益

B.无益

点击查看答案

第7题

煮、蒸烹调方法对食物营养素损失最大，有的还可产生致癌物质。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第8题

鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。（)

点击查看答案

第9题

下列属于新鲜鸡蛋的特征的有（）。

A.蛋壳清洁完整

B.蛋黄凸起、完整有韧性

C.蛋黄和蛋清充分融合

D.蛋白澄清、透明、稀稠分明

E.无异味

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备16018319号-4 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：2861363944@qq.com