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[多选题]
最常见的食源性疾病是食物中毒,其流行特点具有季节性和地区性。以下关于食物中毒的发病特点描述正确的是（）
A.发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性
B.病人有食用同一食物史
C.中毒病人的临床症状基本相似
D.人与人之间可直接传染
E.一般死亡率较高
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A.发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性
B.病人有食用同一食物史
C.中毒病人的临床症状基本相似
D.人与人之间可直接传染
E.一般死亡率较高
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A.发病与含有毒化学物的食物有关
B.发病与进食时间、食用量有关
C.发病常呈现群体性的特点
D.具有明显地域性、季节性和传染性
A.发病季节性明显
B.常见的细菌性食物中毒病程短
C.李斯特菌引起的食物中毒病程长
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
细菌性食物中毒的特点有()
A.潜伏期短，无季节性
B.发病预后不好
C.发病立即死亡
D.发病常传染性
E.潜伏期相对较长，有一定季节
