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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

花色冷菜与其他菜肴相比更容易突出宴会的()。

A.档次

B.特色

C.主题

D.浸泡

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第1题

一个宴会只突出一种文化特色,但可以有多个主题。（）

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第2题

宴会席以（)为主。

A.冷菜

B.热菜

C.大菜

D.甜菜

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第3题

与头肩顶形态相比，三重顶形态更容易演变为（）。

A.反转突破形态

B.圆弧顶形态

C.持续整理形态

D.其他各种形态

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第4题

宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会，以为基础，确定菜点分类和可选择的品种和数量。

A.员工人均销售

B.人均消费标准

C.宴会价格

D.宴会档次

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第5题

与其他类型的信息相比，新闻更强调时效性。（)

与其他类型的信息相比，新闻更强调时效性。()

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第6题

与头肩顶形态相比，三重顶（底)形态更容易演变为（）。

与头肩顶形态相比，三重顶(底)形态更容易演变为（）。

A.反转突破形态

B.圆弧顶形态

C.持续整理形态

D.其他各种形态

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第7题

与头肩顶形态相比，三重顶形态更容易演变成（)A．反转突破形态B．圆弧顶形态C．持续整理形态D．其他各

与头肩顶形态相比，三重顶形态更容易演变成()

A．反转突破形态

B．圆弧顶形态

C．持续整理形态

D．其他各种形态

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第8题

休闲农业规划设计的原则有（)。

A.主题明确原则

B.生态优先原则

C.可持续发展原则

D.因地制宜和突出特色原则

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第9题

花色冷盘是将多种冷菜原料，经过切配，拼摆成____图案的冷盘。

A.花形

B.鸟形

C.鱼形

D.一定

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第10题

主题宴会台面设计的作用有

A.提高观赏价值

B.烘托就餐气氛

C.反映宴会主题

D.引发美好联想

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第11题

与一般低合金钢相比，低合金钢焊接时更容易产生裂纹。（)

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