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微生物、寄生虫、昆虫是生物污染的主要方面。()

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第1题
食品的生物性污染包括()。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.病毒污染

D.螺旋体污染

E.昆虫污染

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第2题
禽肉的主要卫生问题是()。

A.兽药残留

B. 寄生虫污染

C. 微生物污染

D. 无毒有害物质污染

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第3题
蔬菜水果的主要卫生问题是:

A.微生物的污染

B.寄生虫的污染

C.工业废水的污染

D.农药残留的污染

E.人畜粪便的污染

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第4题
()环境,可通过生物富集作用于人体。

A.微生物

B.昆虫污染

C.化学农药污染

D.食品添加剂污染

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第5题
生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品。()
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第6题
含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品禁止生产经营。()
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第7题
鲜蛋的主要卫生问题是沙门氏菌及其他微生物污染引起腐败变质,可导致人得食物中毒。()
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第8题
奶类的卫生问题不包括()。

A.农药残留

B. 寄生虫污染

C. 微生物污染

D. 无毒有害物质污染

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第9题
二恶英事件属于食物的()。

A.微生物污染

B.化学性污染

C.放射性污染

D.昆虫污染

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第10题
病原生物是()。

A.是引起疾病的细菌的总称

B.是引起疾病的寄生虫的总称

C.是引起疾病的病毒的总称

D.是引起疾病的微生物的总称

E.是引起疾病的微生物和寄生虫的总称

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