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第1题
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
第5题
黄曲霉毒素污染哪些食物最为严重A．蛋奶类B．玉米和花生C．大米和小麦D．蔬菜水果E．肉类食物
黄曲霉毒素污染哪些食物最为严重
A．蛋奶类
B．玉米和花生
C．大米和小麦
D．蔬菜水果
E．肉类食物
第9题
描述必需脂肪酸错误的是（）。A.人体内不能合成B.人体不可缺少C.必须从食物中获得D.n-3亚油酸和n-6
描述必需脂肪酸错误的是（）。
A.人体内不能合成
B.人体不可缺少
C.必须从食物中获得
D.n-3亚油酸和n-6亚麻酸是人体必需脂肪酸
