首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员> 中式面点师

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

厨房组织机构的设置是否科学、完善，取决于厨房每一位员工的专业素质的高低。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“厨房组织机构的设置是否科学、完善，取决于厨房每一位员工的专业…”相关的问题

第1题

厨房的岗位职责，是衡量和评估厨房每一位员工工作的依据。（)

点击查看答案

第2题

厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。（)

点击查看答案

第3题

厨房组织机构设置的每一个层次、级别，都应该有相应的责权。（)

点击查看答案

第4题

厨房人员的配备，对厨房生产效率，产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。（)

点击查看答案

第5题

厨房管理的目的，就是要为整个厨房设立一个科学、精炼、富有成效的的生产运转系统。（)

点击查看答案

第6题

厨师长选配的好坏，直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。（)

点击查看答案

第7题

在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗，即厨房各岗位人员的选择和合理安排。（)

点击查看答案

第8题

厨房各处的卫生都是由厨房阿姨负责。（)

点击查看答案

第9题

在厨房员工培训中，无论是对新员工还是老员工都具有很重要的意义和作用。（)

点击查看答案

第10题

在厨房管理的过程中，只需要运用情感管理，即能够达到激发员工工作热情，充分调动工作积极性的目的。（)

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备16018319号-4 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：2861363944@qq.com