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题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。()

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第1题
洋葱中含有叫“硫化丙烯”的油脂性挥发液,具有杀灭多种病菌和微生物的作用,尤对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和滴虫敏感。()
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第2题
就营养价值来说,紫色洋葱的营养更好一些,主要是紫色洋葱的辣味较大,意味着其含有更多的蒜素。()
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第3题
具有呈香作用的香料物质,如芳香油及芥末、丁香、洋葱能明显的减弱芽孢的耐热性,可提高热加工的杀
菌力。()

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第4题
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,是最有效的天然抗癌物质之一,能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。()
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第5题
洋葱中还含有一定的钙质,吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。()
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第6题
洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。()
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第7题
洋葱中含有一种“栎皮黄素”的抗癌物质,能抑制致癌物活性,阻止癌细胞生长。()
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第8题
洋葱中有大量的维生素C和胡萝卜素存在,对致癌物质硝酸盐有很好的抑制作用,因此人们食用洋葱能起到抗癌的作用。()
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第9题
洋葱辛温,热病患者应慎食,但是嚼生洋葱可以预防感冒。()
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第10题
具有发散作用的药味是()A.甘B.酸C.咸D.辛E.苦

具有发散作用的药味是()

A.甘

B.酸

C.咸

D.辛

E.苦

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