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[判断题]

猪肉脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉也较低。（)

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第1题

下列动物性食品中脂肪含量最高的是（)。A、猪肉B、牛肉C、兔肉D、羊肉E、鱼肉

下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。

A、猪肉

B、牛肉

C、兔肉

D、羊肉

E、鱼肉

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第2题

下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

A.猪肉

B.牛肉

C.兔肉

D.羊肉

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第3题

含脂肪较低的动物性食物是（)；A．猪肉 B．鱼肉 C．牛肉 D．羊肉

含脂肪较低的动物性食物是()；

A．猪肉

B．鱼肉

C．牛肉

D．羊肉

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第4题

当今世界上时髦的“美容肉”是（）

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.兔肉

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第5题

驴肉和牛肉、猪肉相比，胆固醇含量低，每克肉含0.74毫克;次之为牛肉;猪肉最高。（)

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第6题

凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用（)。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.兔肉

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第7题

肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉

肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

A、鸡肉

B、猪肉

C、牛肉

D、羊肉

E、鱼肉

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第8题

（)是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。

A.牛肉

B.兔肉

C.羊肉

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第9题

脂肪组织中，肾中硒浓度最高，肝脏次之，血液中相对较低，脂肪组织中最低。（)

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第10题

EPA和DHA含量较多的是（)。

A、牛肉

B、羊肉

C、猪肉

D、鱼

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