首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员> 西式烹调师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用()。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.兔肉

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第1题
当今世界上时髦的“美容肉”是()

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.兔肉

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第2题
猪肉脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低,兔肉也较低。()
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第3题
下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。

A.猪肉

B.牛肉

C.兔肉

D.羊肉

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第4题
下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。A、猪肉B、牛肉C、兔肉D、羊肉E、鱼肉
下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。

A、猪肉

B、牛肉

C、兔肉

D、羊肉

E、鱼肉

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第5题
()是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。

A.牛肉

B.兔肉

C.羊肉

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第6题
以下属于畜肉类食物的有()

A.羊肉

B.牛肉

C.兔肉

D.鸡肉

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第7题
肺痿病最具代表性的症状是A.咳嗽胸痛B.咳吐脓血C.咳吐浊唾涎沫D.咳吐黄痰E.口干咽燥
肺痿病最具代表性的症状是

A.咳嗽胸痛

B.咳吐脓血

C.咳吐浊唾涎沫

D.咳吐黄痰

E.口干咽燥

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第8题
虚寒证可见()

A.咳吐清水痰涎

B.咳吐黏痰黄水

C.咳吐黏稠痰液

D.咳吐清稀泡沫

E.咳吐白滑痰液

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第9题
实热证可见()

A.咳吐清水痰涎

B.咳吐黏痰黄水

C.咳吐黏稠痰液

D.咳吐清稀泡沫

E.咳吐白滑痰液

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