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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.硫胺素E.核黄素

反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.硫胺素

E.核黄素

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第1题
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为硫胺素。()
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第2题
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、B族维生素E、维生素A
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是

A、碳水化合物

B、脂肪

C、蛋白质

D、B族维生素

E、维生素A

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第3题
反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是()

A.碳水化合物

B.维生素B

C.蛋白质

D.维生素A

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第4题
设计一个10岁儿童的一日食谱,需要首先确定能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的目标量,如果
用大米为主食提供90%的碳水化合物含量,请问其碳水化合物目标量是多少。一天需要多少大米?

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第5题
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素

E、无机盐

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第6题
淘米时,损失最多的营养素是A.维生素B2B.无机盐C.蛋白质D.脂肪E.碳水化合物
淘米时,损失最多的营养素是

A.维生素B2

B.无机盐

C.蛋白质

D.脂肪

E.碳水化合物

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第7题
人体所需的七大营养素

人体所需七大营养素中能供给人体热能的营养素是()。

A、膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B、蛋白质、脂肪、碳水化合物

C、维生素、脂肪、碳水化合物

D、维生素、蛋白质、碳水化合物

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第8题
七大营养素是什么

人体所需的七大营养素

人体所需七大营养素中能供给人体热能的营养素是()。

A、膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B、蛋白质、脂肪、碳水化合物

C、维生素、脂肪、碳水化合物

D、维生素、蛋白质、碳水化合物

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第9题
某冰淇淋,重量68g,其中蛋白质2g,脂肪13g,碳水化合物25g。请计算一个冰淇淋能提供的能量是多少?如
果这些能量由米饭提供,相当于摄入多少克大米?多少克的米饭?(100g大米含蛋白质7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g,米饭的生熟比为0.5)

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