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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

某冰淇淋,重量68g,其中蛋白质2g,脂肪13g,碳水化合物25g。请计算一个冰淇淋能提供的能量是多少?如

果这些能量由米饭提供,相当于摄入多少克大米?多少克的米饭?(100g大米含蛋白质7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g,米饭的生熟比为0.5)

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第1题
设计一个10岁儿童的一日食谱,需要首先确定能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的目标量,如果
用大米为主食提供90%的碳水化合物含量,请问其碳水化合物目标量是多少。一天需要多少大米?

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第2题
三大宏量营养素提供的能量占总能量的合理比例为()

A.碳水化合物45-55%,蛋白质20-25%,脂肪20-25%

B.碳水化合物65-75%,蛋白质10-15%,脂肪10-15%

C.碳水化合物50-65%,蛋白质20-25%,脂肪10-15%

D.碳水化合物50-65%,蛋白质10-15%,脂肪20-30%

E.碳水化合物50-65%,蛋白质20-25%,脂肪20-25%

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第3题
提供人体能量的三大营养素是A.脂肪、碳水化合物、维生素B.蛋白质、脂肪、纤维素C.纤维素、维生素、碳水
提供人体能量的三大营养素是

A.脂肪、碳水化合物、维生素

B.蛋白质、脂肪、纤维素

C.纤维素、维生素、碳水化合物

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物

E.蛋白质、脂肪和维生素

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第4题
我国核心营养素种类是()。

A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖

B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖

C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

D、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇

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第5题
已知某人每日能量需要量为2700kcal,三大营养素热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%,请计
算一下:

(1)三大营养素每日提供的能量。(2)全天的三大营养素的需要量。(3)一日内主食(馒头、小米粥)数量的确定。其中馒头和小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。

(已知每100克小米粥提供碳水化合物8.4g,每100g馒头提供含碳水化合物44.2g)。

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第6题
计算三种营养素提供的能量占总能量的比例。

王某一天摄入的蛋白质为44g,脂肪为64g,碳水化合物为216g。请对王某进行膳食能量计算与评价。

计算三种营养素提供的能量占总能量的比例。

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第7题
根据幼儿食物需要特点,还需要增加哪些种类的食物?

为某2岁男童设计食谱:已知:能量摄入量标准1200kcal/日;蛋白质40g/日,脂肪30%,三餐热量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各种食物的蛋白质含量:大米7.4g/100g,鸡蛋13.3g/100g,瘦猪肉20.3g/100g,小黄花鱼16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。

根据幼儿食物需要特点,还需要增加哪些种类的食物?

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第8题
下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是()。A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、
下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是()。

A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素A

B.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素A

C.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素A

D.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A

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第9题
计算能量摄入量。

王某一天摄入的蛋白质为44g,脂肪为64g,碳水化合物为216g。请对王某进行膳食能量计算与评价。

计算能量摄入量。

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