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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

菊芋可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。（)

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更多“菊芋可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉…”相关的问题

第1题

菊芋原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。（)

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第2题

菊芋的块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。（) 宅舍附近种植兼有美化作用。（)

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第3题

菊芋又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。（)

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第4题

菊芋在秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物。（)

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第5题

人们若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物，会增加患胃癌的几率。（)

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第6题

菊芋性味甘、平、无毒，有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。（)

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第7题

下列关于慈姑的说法，错误的是（)。

A.为多年生水生草本植物

B.其球茎为食用部分

C.慈姑淀粉少，肉色洁白

D.可用于烹制菜看或用于制取淀粉

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第8题

用KMnO_{4<£¯sub>法测定无色或浅色溶液时常用淀粉作指示剂。（)}

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第9题

制的原料要腌制而焗制的原料无须腌制，这是与焗两个烹调法的一个重要。

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第10题

预防肿瘤，食盐摄入量不超过6g，减少食用腌制和香肠类食品。（)

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